Pitmaster Acacia houtskool

Waarom kiezen voor de Pitmaster Acacia houtskool en juist niet voor een goedkope supermarkt houtskool?

De Pitmaster Acacia houtskool is afkomstig uit Zuid-Afrika. Namelijk van de acaciaboom. Het is een redelijk harde soort, dus produceert de acacia houtskool zeer hoge temperaturen.

De Acacia is een neutrale soort en geeft dus geen onaangename geur of smaak. De sortering verschilt een beetje van klein tot groot, maar hierdoor krijg je wel een goede zuurstof doorstroming. De Acacia houtskool brand goed op en geeft dus weinig as.

Dit is nogal een verschil met de supermarkt houtskool. Oké, de supermarkt is wellicht goedkoper, maar de temperatuur is door de slechte kwaliteit van het hout (soms zelfs sloophout) niet constant en zeker niet zo hoog als de Acacia. Daarnaast brand de houtskool van de supermarkt maar een zeer korte tijd, waardoor je hiermee geen fatsoenlijke bbq sessie kunt houden.

Tevens is de zak uit de supermarkt meestal maar hooguit 3kg. als je de prijs per kg rekent en je kijkt naar het verbruik, dan is de Acacia houtskool zelfs goedkoper.

Als je echt een fijne en lekkere barbecue wilt, kies dan gewoon voor een goede houtskool, zoals deze Pitmaster Acacia.

De inhoud van de zak Acacia houtskool is 10kg, wat ruim voldoende is, voor meerdere keren barbecueën.

Waarvoor is de Acacia houtskool geschikt?

De Acacia houtskool is bijzonder goed geschikt voor de normale houtskool bbq en de Kamado bbq.

Daarnaast is de Acacia houtskool bijzonder goed geschikt voor warm rooksessies en pizza bakken. Of bij producten waar je liever geen geur of bijsmaken wenst.

Voor de langere slow sessies adviseren wij om de Pitmaster Marabu houtskool te gebruiken.

TIP. Gooi zeker niet meteen je hele bbq vol met houtskool. De Acacia wordt dermate heet, dat al je vlees zal verbranden. Gebruik het aan 1 zijde van je barbecue of kamado. Laat de houtskool eerst mooi egaal grijs worden voor je begint met barbecueën.